龙汇产品
品名：猪头
标准要求：沿耳根部平齐下刀，严禁出现耳根膘导致猪头偏肥。边缘要求整齐，避免出现锯齿状，两侧面颊露出咬肌3-4cm,猪头呈三角形，头均重4.5kg剖开猪头取猪脑和鼻骨时，要求不得破坏猪鼻，猪毛去除干净，无硬毛茬及老皮，无烂耳，在耳窝处及断侧面要求不得存有碎松香甘油脂。
猪头营养价值：性平，味甘咸;补虚，滋阴，养血，润燥
[适用人群]：一般人都可食用湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食;猪头肉为动风发疾之物.凡有风邪偏盛之人忌食。
猪头常见做法：红烧、凉拌、酱卤等。
头均重：4.5-4.8kg/头
关键词：龙汇、安全放心、健康、美味
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