龙汇产品
大排肌肉(三号肉)
块形完整，修净表面及边沿脂肪;肌膜不破损;两端平齐。除特殊定单需求外，一律要求带花边。无伤斑、碎骨、软骨、淤血、淋巴结、脓包、浮毛及杂质，产品不得有PSE肉。关键控制指标：肌膜完整、无可见脂肪块。块形不完整的大排肌肉不得包装冻品，大排肌肉块形不完整时，长度不得低于正常长度的一半(供添秤时用)，每箱只限一条。箱外注明根数。
所属分类：
号肉类
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品名：大排肌肉(三号肉)
产品规格：25kg/10kg*1箱
产品标准：块形完整，修净表面及边沿脂肪;肌膜不破损;两端平齐。除特殊定单需求外，一律要求带花边。无伤斑、碎骨、软骨、淤血、淋巴结、脓包、浮毛及杂质，产品不得有PSE肉。关键控制指标：肌膜完整、无可见脂肪块。块形不完整的大排肌肉不得包装冻品，大排肌肉块形不完整时，长度不得低于正常长度的一半(供添秤时用)，每箱只限一条。箱外注明根数。
适销渠道：餐饮/団膳/工业
使用范围：原料肉、糖酥里脊、鱼香肉丝、酱香里脊丝。
关键词：龙汇、安全放心、健康、美味
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